Il MIUR, Ministero dell’Istruzione, dell’Università e della Ricerca ha creato uno strumento operativo, il Quaderno n. 2, col fine di dare supporto alle Istituzioni Scolastiche ed Educative statali nel completamento delle procedure relative all’affidamento di servizi di ristorazione mediante bar e distributori automatici.
Il Quaderno n. 2 è, quindi, il documento che fornisce le linee guida per le gare vending nelle scuole. E’ composto di tre parti principale e un appendice:
- Il quadro normativo riferito ai contratti di partenariato pubblico privato e di concessione;
- Le tipologie di contratti di affidamento in concessione di servizi di ristorazione mediante bar e distributori automatici;
- Le modalità di affidamento in concessione di servizi di ristorazione mediante bar e distributori automatici.
L’appendice, relativa alle istruzioni per il completamento della parte burocratica, è composta a sua volta da tre allegati spiega, passo-passo, come compilare i documenti di gara come il Piano Economico Finanziario o la Matrice dei Rischi.
Accedi qui alla documentazione ufficiale “Quaderno n. 2” e Appendice presente sul sito del MIUR
